作者	胡祖明
出版社
出版时间	2001-07-01

特色：

本书针对当前妇女和儿童营养工作者普遍关注的问题，从实际角度出发，运用营养学基础理论知识，结合实际经验，对孕妇、乳母、婴幼儿、青少年直至老年妇女的生理特点和营养需要进行了全面系统的论述；同时，本书还特别增加了营养流行病学一章，从概念和具体方法给予了初步介绍