作者	马克西姆
出版社
出版时间	2005-10-01

特色：

本书介绍了多道菜的原料及做法，如宫保鸡丁，烤鸭，水煮鱼，紫菜鸡蛋汤，西湖牛肉羹，醋熘土豆丝，家常豆腐，烤羊肉串等。