作者	王希成
出版社
出版时间	2005-10-01

特色：

本书系统阐述了生物化学的基本原理，主要包括：氨基酸和肽、蛋白质的三维结构、酶、输酶和维生素、糖、脂和生物膜等生物分子结构和功能以及蛋白质研究技术，核酸、DNA复制，光合作用等。