作者	胡莹
出版社
出版时间	2005-09-01

特色：
三资企业日常管理实务丛书。

本书主要内容包括：酒店管理概述、酒店组织与制度、酒店计划与战略管理、酒店广告、酒店服务质量管理、酒店人事与培训管理、酒店财务管理、酒店保安管理、酒店公关与销售管理等十二部分。