特色：
秋冬之际和冬春之际易使胃肠病复发或加重；吸烟可引起胃酸及胃泌素分泌增多，使胃黏膜血液循环异常，降低胃黏膜抵抗力；心理、社会因素对胃肠病起着重要的作用；要维护健康，就要适应气候的变化，做到顺应四时，注意防寒保暖。 饮食疗法，治病都是享受！ 多由饮食不当引发，久拖不治或久治不愈均可危及生命，解铃还需系铃人——治病须从吃开始。 防患未然、促进痊愈、避免复发——首选饮食疗法。
提高对胃肠病的认识，懂得如何在平时保护消化器官，防病于未然，这是十分重要的。大家都知道，饮食与胃肠关系十分密切，它能使胃肠健康，完成消化食物的任务，但它同时也会使胃肠生病，给人们带来疾病的痛苦。关键在于怎样饮食。 本书所写的食疗食谱方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点，科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，可以收到较好疗效。该书知识性与实用性并重，重点突击，深入浅出，通俗易懂；全书具有系统性、连贯性，内容丰富多彩。希望本书成为您的朋友。 本书适用于一般家庭成员，保健工厂工作人员，餐厅酒店工作人员，医务人员，厨师，患者和药膳食疗爱好者阅读。