作者	葛子厚
出版社
出版时间	2002-11-01

特色：

本书把第三辑中介绍到的二十四位名厨做得*为出色的五道菜，一一展示出来，还公布了他们各自所供职的饭店，让读者既能有迹可循，去品尝名厨师的看家菜。更能在品尝后，回家去参阅本书实践，提高家庭生活的情趣，提高家人的烹调技术。