作者	章建浩
出版社
出版时间	2000-03-01

特色：

食品包装与人们的日常生活密切相关。世界各国对食品包装的发展十分重视，已形成了一个世界性的高技术、高智能的产业领域。改革开放后我国食品与包装工业得到飞速发展，成为国民经济中的重要产业。全书共三大章，七小篇，分别是：包装的基本概念、包装与现代社会生活、食品包装概论。**篇食品包装原理与方法、第二篇食品包装材料、第三篇食品包装技术和设备、第四篇食品包装设计、第五篇种类食品的性质与包装、第六篇食品包装测试、第七篇食品包装标准与法规。