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出版社： 中国纺织出版社有限公司
CIP号：2020079339
书号：978-7-5180-7421-1
出版地：北京
出版时间：2020.6
定价：￥69.0
本书以通俗的语言介绍了两位作者伊兰·埃利纳夫（Eran Elinav）与伊兰·西格尔（Eran Segal）在顶级学术期刊《细胞》上发表的关于个性化营养学相关研究，研究揭示了不同的个体对于同一食物具有不同响应方式。他们认为，依照自己身体的响应规律制定个性化饮食方案有助于控制体重、 保障身心健康、全方位提高生活质量。作者对过去控制卡路里的饮食策略与个性化饮食的前沿见解进行了批判性对比，他们用严谨的实验揭示了肠道微生物组在个体健康中的重要地位，并为读者提出了详尽且具有可操作性饮食方案制定技巧。通过本书，你将知道：关于营养和饮食的许多“共识”都没有科学依据，甚至对很多人有害而无利。依照自己身体规律制定个性化饮食方案，有助于控制体重、保障身心健康、全方位提高生活质量。? 微生物组对你的健康、体重和幸福感都有非常重要的作用，调整饮食、环境、药物、生理节律等有助于培育健康的微生物组。? 维持稳定的血糖水平对减肥和代谢健康起到关键作用，利用饮食和生活方式技巧控制血糖水平，就能够减掉体重、改善健康。? 通过测量血糖来确定身体对食物的反应，你就可以创建自己的个性化饮食方案。无需计算卡路里或忍受饥饿，也无需迷惑于相互冲突的饮食流派，而是根据自己的身体、喜好和生活方式，去自由地追求理想体重和身心健康。