《科学》以培养小学生的科学素养为宗旨。学生通过本教材的学习，能初步知道与身边常见事物有关的科学知识，了解科学探究的过程和基本方法，逐渐养成科学的行为习惯和生活方式。五年级上册共有四个单元，分别为植物的需求、物体的沉与浮、物质的变化和地球上的水，学生通过学习，可以了解到植物生长需要的水分、营养物质等在植物体内的吸收和运输；初步了解物体的沉浮与组成物体的材料有关，并能根据日常观察到的沉浮现象，分析其原因；通过观察日常生活中的物质变化情况，了解物质发生变化的条件，初步能够对物质的变化进行分类；了解自然界中不同水体的变化情况，熟悉水的变化情况，了解自然界的水循环过程。