作者：
出版社： 复旦大学出版社
CIP号：2020077525
书号：978-7-309-15043-8
出版地：上海
出版时间：2020.5
定价：￥60.0
本书是在国外地中海饮食模式的基础上进行中国本土化改造，内容上更加符合中国人的饮食习惯，不仅适用于已经罹患心血管疾病的患者，也适用于健康人群以及已有心血管疾病危险因素的人群，具有较高的实用性和推广性。本书共分5章。前4章讲述了地中海饮食的起源、特点、对相关疾病的影响与应用并介绍了典型的地中海食谱，让大家了解地中海饮食的主要模式；第5章讲述地中海饮食本土化改造后的28天食谱，并将心血管疾病患者常见的饮食问题通过科普文章来解答，帮助读者更好地理解。