作者：胡新岗主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2020076193
书号：978-7-109-26821-0
出版地：北京
出版时间：2020.5
定价：￥38.0
本教材是高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材，第二版在保留第一版精华内容的基础上增加了最新的政策法规和最新技术，同时添加了很多数字资源，大大增强了教材的可读性和易学性。内容方面，第二版教材系统介绍了动物防疫与检疫的基本知识和基本技术技能。主要阐明了法定疫病的防疫与检疫，同时介绍了动物在饲养、运输、交易、屠宰等生产流通各个环节的检疫方式和检疫要领及重大动物疫病的处置等内容。全书突出学生职业能力培养，既保证学术性又体现职业性，适合理实一体化教学。