作者：施梦尧, 王露著
出版社： 浙江科学技术出版社
CIP号：2020075760
书号：978-7-5341-8768-1
出版地：杭州
出版时间：2020.5
定价：￥48.0
本书是美食文化类图书，通过梳理西溪世代相传的特色饮食历史，展现杭州百年来味觉文化史的传奇。全书分为四个模块来展现西溪独特的饮食文化：展现西溪本土饮食文化的乡野之味，展现西溪红楼宴品佳肴的雅士之味，展现西溪寺庵素食文化的素净之味，展现西溪民俗饮食文化的烟火之味。