作者:王露, 王艳编著
出版社: 杭州出版社
CIP号:2020073371
书号:978-7-5565-1252-2
出版地:杭州
出版时间:2020.5
定价:¥60.0
本书以时间为纵坐标,以行业和个案为横坐标,通过简要生动介绍评析运河及其支流的中华老字号、浙江老字号历史与现状,从宏观视角来全面俯瞰运河老字号整体发展脉络,适度分析老字号发展与行业发展、时代变化、运河河道之间的关系,帮助读者全面把握运河老字号在杭州发展中的大致面貌和时代特点。