作者：邹雅卉著
出版社： 云南科技出版社
CIP号：2020073163
书号：978-7-5587-2816-7
出版地：昆明
出版时间：2020.5
定价：￥38.0
高原特色农业是云南主打三张牌之一的“绿色食品”牌的基础，在“十三五”期间取得快速发展，而咖啡是云南独有的产业，全国90%以上的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都来自云南，是云南独一份的特色产业。本书在总结前人和行业内咖啡传播引进历史、产业推广发展历程、趣闻典故的基础上，采用管理学常用的SWOT分析方法，对云南省咖啡产业发展的优势、劣势、机会、挑战四个角度进行分析，探索分析云南咖啡产业转型发展的应对措施，以全面的方式呈现出云南不同产区咖啡产业发展的情况，总结出针对云南咖啡产业可持续发展、建设可持续供应链、更好开展供给侧改革，实现从咖啡大省到咖啡强省的针对性建议措施。