作者：葛珍, 沈贵同编著
出版社： 天津科学技术出版社
CIP号：2020071810
书号：978-7-5576-7798-5
出版地：天津
出版时间：2020.5
定价：￥45.0
本教材理论联系实际，内容新颖实用，基础理论通俗易懂，所介绍的栽培技术先进、成熟、实用，具体涉及野生蘑菇具体鉴别知识、食用菌生产的基础设施和过程、双胞蘑菇栽培技术、黑木耳栽培技术、灵芝栽培技术、香菇栽培技术、猴头菇栽培技术等内容，本书可作为高职高专院校生物类及其相关专业的教学用书，也可作为广大生产者及有关管理人员的实用参考书。