现代人食谱--省钱料理(食尚系列17)

作者徐珀芬
出版社
出版时间2004-01-01

特色:
一般家庭的伙食支出,通常在每个月的总开销中占了不小的比例,如何能买到物养价廉的食材,吃得好又省线,可是不容忽视的!若有方法能每天省下一些钱,积少成多,也是一笔不小的财富。因此在选购食材之前,应该先想一想购买时间及地点是不是*适宜的,从细节开始注意,就能在不降低日常饮食水准的条件下,每天为自己的家庭收支溥添上一笔收入。

本书主要介绍主菜类包括:猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜;副菜类包括根茎蔬菜、瓜果蔬菜、叶菜、小菜;汤羹类包括汤、羹;变化料理包括白斩鸡、卤牛腱、红烧肉、煎鲑鱼、炒溪虾、炒蚌仔。V

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