作者：郑洪元等主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2020069915
书号：978-7-5116-4710-8
出版地：北京
出版时间：2020.5
定价：￥80.0
全书由五章组成。第一章是生产布局和种质资源。详细而具体地介绍了中国向日葵生产布局、种质资源、品种演替、育种手段和方法等内容。第二章撰述了向日葵种植的生物学基础，包括生育进程、生长发育的环境效应、向日葵的碳代谢、氮代谢、脂肪代谢、水分代谢等内容。第三章综合科研成果和生产成就，全面而具体地撰述了向日葵实用栽培技术和特色栽培技术。第四章从病、虫、草害的防治和防除等方面详细而具体地介绍了向日葵种植中的生物胁迫和应对措施；也从水分胁迫、温度胁迫、盐碱胁迫等方面介绍了非生物胁迫及其应对。第五章撰述了向日葵品质和利用。对于各章内容，力求吸纳向日葵研究方面的最新科研成果。本书可供农业管理部门和向日葵教学、科研单位和从事向日葵生产、加工等领域人员参考。