作者：向理军等主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2020067175
书号：978-7-5116-4703-0
出版地：北京
出版时间：2020.5
定价：￥80.0
向日葵、芝麻、胡麻、红花、蓖麻、苏子，还有油棕、油茶、橄榄、椰子等等，被称为特色油料，是具有特色和特殊用途的一类油料作物。我国六个一年生草本特油作物年种植面积约占全国油料作物总面积的10%、总产量的5%。特色油料作物含有独特的脂肪酸成分和生理活性物质，在保持健康中发挥着重要作用。红花、向日葵、胡麻是具有新疆特色的油料作物。本书以新疆为覆盖外面，共分三章，依次对红花、向日葵、胡麻在新疆的布局和生产形势；新疆红花、向日葵、胡麻种质资源；红花、向日葵、胡麻的生长发育；新疆红花、向日葵、胡麻实用栽培技术；环境胁迫及应对；新疆红花、向日葵、胡麻的品质和利用进行了阐述。可供同行和有关教学单位参考应用。