作者：
出版社： 民族出版社
CIP号：2020064492
书号：978-7-105-16053-2
出版地：北京
出版时间：2020.4
定价：￥38.0
本书以《驼奶文化》、《驼奶科技》、《后记》等分三部分来介绍驼奶的历史记载、奶驼优选、挤奶方法、母驼祭火仪式、挤奶工具；并详细介绍驼奶的常规成分、功能成分及其理化特性，泌乳期与泌乳量、泌乳量的影响因素，驼奶在炎症性疾病、肿瘤、消化系统、神经系统等各类疾病中的应用，驼奶产品分类、加工工艺及其市场，国内外市面已有的骆驼乳制品和骆驼乳化妆品等。同时将插入大量实图，使全书内容更加简单明了，通俗易懂，一目了然。