作者：(清) 袁枚著
出版社： 哈尔滨出版社
CIP号：2020023623
书号：978-7-5484-5257-7
出版地：哈尔滨
出版时间：2020.3
定价：￥29.8
本书是一部中国饮食文化的百科全书，内容丰富，包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单等十四个部分，详细论述了中国十四世纪至十八世纪中叶流行的三百多种菜式。读者在阅读中可以感受到中国传统文化中丰富多彩的饮食文化，本书是一本生活美学典范的古代读本。