作者：张玉玲主编
出版社： 北京大学出版社
CIP号：2020022662
书号：978-7-301-31165-3
出版地：北京
出版时间：2020.2
定价：￥48.0
本书已出版近十年，得到旅游与酒店管理专业广大师生的大力支持和认可。随着十年来中国旅游与酒店业的发展，此书内容也应与时俱进，需要做一次大调整与完善。本书将从理念、新政策法规、操作模式等方面，着重通过案例、实务（含图示）、内容归纳、理论提升等多角度、多方法展开补充，既为学生在毕业后初涉行业提供指导，也为在职行业管理人员提供理论与实操的便利，贡献更好、更全、更多的品质管理范本。