作者：单治国, 张春花主编
出版社： 中国林业出版社
CIP号：2020021150
书号：978-7-5219-0464-2
出版地：北京
出版时间：2019.12
定价：￥50.0
本书重点介绍了普洱茶历史学、资源学、栽培学、加工学、包装学、仓储学、品鉴学、营养保健学、文化艺术学、茶艺茶道学等，向读者系统介绍了普洱茶的形成与发展历史、普洱茶的资源现状、普洱茶的加工方法、普洱茶的包装方法、普洱茶的仓储和收藏方法、普洱茶的品质鉴评、普洱茶的营养保健功效、普洱茶与少数民族、普洱茶与诗词曲赋、普洱茶冲泡技等，是普洱茶学习者和爱好者的教育教学图书资料。