作者：罗军武主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2020020207
书号：978-7-109-26475-5
出版地：北京
出版时间：2020.1
定价：￥35.0
本书内容包括：茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害、茶叶生物化学、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验等学科的实验技术142项。本书是参照了全国高等农业院校茶学专业近十多年来的实验教学情况,同时考虑各级科技人员进行科学研究的需要而编写的。为适应教学和科研的需要及各地的具体条件,部分项目选编了两种以上的实验方法或介绍了一些较先进的分析技术,供教学中选择。