作者：
出版社： 中山大学出版社
CIP号：2019293430
书号：978-7-306-06814-9
出版地：广州
出版时间：2019.12
定价：￥58.0
本书呈现在大家面前的，是中山大学苏薇薇教授团队的原创性研究成果。本书对岭南道地药材广陈皮以及新会柑普茶的质量与保健功效进行了研究，为科学阐释广陈皮及新会柑普茶保健作用提供了依据。本书内容包括广陈皮化学成分研究、新会柑普茶的质量研究及广陈皮、新会柑普茶的保健价值研究。