作者：
出版社： 四川大学出版社
CIP号：2019292690
书号：978-7-5690-3308-3
出版地：成都
出版时间：2019.12
定价：￥48.0
本书包括以下四个方面内容：（1）食品安全危机特征多视角分析；（2）食品安全危机诱因及演化研究；（3）食品安全危机对消费者品牌信任影响机理研究；（4）移动互联下食品安全危机企业治理策略体系构建。最终得出：食品安全危机七方面具象特征和十三个抽象特征；食品安全危机九大范畴诱因集；验证了食品安全危机对消费者品牌信任影响机理的建构模型；构建了食品企业危机治理的预防、准备、反应和恢复四阶段策略体系。