作者：
出版社： 中国劳动社会保障出版社
CIP号：2019285483
书号：978-7-5167-3894-8
出版地：北京
出版时间：2019.
定价：￥35.0
1.主要内容：依据餐厅服务员国家职业技能标准开发，主要包括餐厅服务员基础知识和初级的知识和技能，包括职业认知与职业道德、餐厅服务礼仪、餐厅服务心理与人际沟通、饮食营养、饮食卫生、餐厅安全知识、相关法律法规知识、餐前准备、接待服务、餐间服务、餐后服务等主要内容。 2.主要特点：紧密结合职业技能标准和岗位实际工作情况进行编写，突出技能，指导对应资源内容和岗位做到无缝链接。 3.选题价值：规范培训，填补空白，有较大的社会效益。