作者：李富昌, 胡晓辉著
出版社： 科学出版社
CIP号：2019283450
书号：978-7-03-063714-7
出版地：北京
出版时间：2019.12
定价：￥135.0
在冷链物流产业国内外研究现状分析基础上，系统梳理冷链物流产业研究相关理论基础，分析冷链物流产业构成要素及其概况，在”网络销售+实体销售”双渠道视角下，从内涵分析、流程分析、要素构成三方面分析生鲜农产品冷链物流产业的内涵，从蔬菜、水果、鲜花、水产品、菌类、蛋类、肉制品、奶制品等八大产业详细研究生鲜农产品冷链物流产业，并提出相应的管理优化策略，以双渠道作为对策研究视角，从企业培育、定价管理、库存控制、配送优化、融合发展方面构建云南生鲜农产品冷链物流产业发展的对策体系。