食品营养及食疗保健学

作者丁利君
出版社
出版时间2005-10-01

特色:

本书共分12章48节,将植物和动物分门别类,重点阐述了各类食物的营养特点、食疗保健成分及保健作用,通过不同食物的营养搭配进行科学、合理的日常饮食,保证不同人群的身体健康。

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