作者：
出版社： 清华大学出版社
CIP号：2019205868
书号：978-7-302-53827-1
出版地：北京
出版时间：2019.9
定价：￥89.0
本书通过查阅国内外文献资料、访问国内外网站、实地调研国内外市场等方式，尽可能真实全面地反映欧美日韩不同国家或经济体的农产品质量安全追溯现状。本书分别从追溯主管机构、追溯法律法规、标准与规范、追溯流程模式、追溯平台建设、推动与实施等层面介绍了欧美日韩的农产品追溯体系的建设和最新发展情况。本书适合从事农产品追溯的管理人员、技术人员阅读，也可作为农产品追溯培训辅助教材，大专院校供应链管理、物流管理等专业师生的参考读本。