作者：汪志铮编著
出版社： 机械工业出版社
CIP号：2019201005
书号：978-7-111-63720-2
出版地：北京
出版时间：2020.1
定价：￥29.8
本书的主要内容包括鹅高效饲养与产品加工的几个环节，优良品种、繁育与孵化、饲料与营养、鹅场建设、饲养管理、鹅病防治、鹅场经营管理，以及鹅肥肝、鹅肉、鹅蛋、鹅羽绒等产品的生产与加工技术，介绍了国内外养鹅领域的最新成果。本书内容新颖，所述技术先进，具有针对性、实用性、可操作性，适合广大养鹅专业户、鹅场的生产技术人员阅读使用，对从事养殖教学、科研的人员也有一定的参考价值。