作者：李泰辉主编
出版社： 合肥工业大学出版社
CIP号：2019198795
书号：978-7-5650-4642-1
出版地：合肥
出版时间：2019.9
定价：￥10.0
本书以一问一答的方式向读者介绍了虫草、特别是介绍广东虫草的有关知识及科学数据与原理。全书包括虫草的基本知识、认识广东虫草、广东虫草的安全性与功效、广东虫草子实体的活性成份共4篇101个问题。书中主要内容均以科学实验结果及科学文献为依据，书末附有主要参考文献名录。本书可供食药用菌爱好者、健康营养爱好者、虫草产品经营者、大专院校师生和科研机构有关专业工作者参考。