作者：何少川著
出版社： 海峡书局
CIP号：2019193698
书号：978-7-5567-0677-8
出版地：福州
出版时间：2019.9
定价：￥45.0
茶与茶文化的时兴，无疑得益于改革开放，与现代化建设进程紧密联系一起。它又同时带动了茶叶栽培技术、品种改良、加工工艺、产品装潢的革新，以及相关制茶机械、各式茶具、包装材料等的发展，成就前途更加宽广的一大产业。这本是一项古老的传统产业，现在正向现代新型产业转变。茶叶生产在现代化进程中获得了新生，改革开放从茶叶发展中折射出无穷的活力。茶既是物质的、经济的，又是精神的、文化的。中华民族几千年的饮茶过程中，逐渐讲究品饮艺术、饮茶环境、水品器具、茶礼茶俗，以及有了许多茶的典籍、茶的诗文、茶的歌赋、茶的字画等等，构成蕴涵丰富博大精深的茶文化。它是中华传统文化的重要组成部分，堪称其中之一瑰宝。现代品茗时尚的兴起，同时带来传统茶文化弘扬的机会，丰富了人民有益健康的精神生活。从这方面来看，它的意义非同寻常。