作者：房经贵, 徐卫东主编
出版社： 中国林业出版社
CIP号：2019191037
书号：978-7-5219-0249-5
出版地：北京
出版时间：2019.9
定价：￥59.0
葡萄为葡萄科(Vitaceae) 葡萄属(Vitis L．) 落叶藤本植物，是世界上栽培最早、分布最广的果树之一，随着我国果树产业的发展，葡萄跃升成为发展速度最快的果树种类之一，与香蕉、柑橘、苹果、梨和桃并称为我国六大水果。从2010年起，我国葡萄总产量跃居世界第一位，鲜食葡萄早已连续多年稳居世界首位。但是，由于气候、育种技术及材料的欠缺等问题的限制，中国葡萄的栽培和育种工作同时面临着重要的挑战。本书介绍了我国葡萄育种史，各地独特的葡萄品种，并介绍了品种之间的基因差异、培育方式和新兴的葡萄品种鉴定。