作者：
出版社： 广东科技出版社
CIP号：2019188813
书号：978-7-5359-7254-5
出版地：广州
出版时间：2019.9
定价：￥98.0
本书选取广东省常用30种药食两用中药材品种，从原植（动）物形态到性状鉴别，再到相关药膳的制作与应用，进行了较为系统的科普介绍。本书通俗易懂，图文并茂，以中药材和饮片的鉴别点为重点，通过介绍可操作性强的简易实验方法，向公众传达中药材和饮片的真伪鉴别知识。