食在东海

作者：陈启发主编

出版社： 江苏凤凰文艺出版社

CIP号：2019186310

书号：978-7-5594-1491-5

出版地：南京

出版时间：2019.8

定价：￥68.0

《食在东海》是一本集大成式的东海食文化汇编。本书精心搜集、发掘位于苏鲁交界处的江苏省东海县的传统美食文化，对其特色菜肴的特色、做法、传承等进行了较为详细的梳理。本书具有较强的资料性和实用性，也有一定的文学性。