作者	齐遵利
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

本书着重介绍了无公害水产品的概念、养殖意义、产品质量要求、产品检验和申报、认证、标识、管理、养殖操作规程等情况，对无公害海水鱼产地环境要求和饲料、饲料添加剂、肥料、渔药等投入品的安全生产使用要求以及病害无公害防治技术作了较为详细的介绍，并分别介绍了无公害牙鲆、大黄鱼、鲈鱼等主要鱼类的养殖方法。该书借鉴和参考现有的一些国家和行业标准，旨在生产无公害水产品、发展环保养殖，可供有关渔业科研人员、生产技术人员、管理人员、大专院校师生参考。