作者：
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2019155238
书号：978-7-5184-2585-3
出版地：北京
出版时间：2019.9
定价：￥128.0
本书详细介绍了作者对蛋糕装饰的风格、经验和技巧。作者对每一种使用翻糖工艺制作的裱花都进行了详细介绍，包括所使用的配料、工具、操作步骤和特定技巧。本书含有大量精美图片，配以简练的文字叙述，视觉效果和可操作性强。
