本书根据中等职业教育新课改的指导思想，严格按照教育部颁发的《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》进行编写。全书共十一章，分为三个部分。第一章至第三章为理论部分，主要讲述体育运动基础知识、营养与健康以及科学的锻炼方法等。第四章至第十章为实践部分，主要是讲述田径运动、球类运动、武术、游泳、健美操和体育舞蹈以及户外运动等概念和竞赛规则。第十一章为拓展部分，讲述奥林匹克运动的起源和发展及组织结构。在撰写理论的同时，也重视了实际操作，在实际操作之余，又拓展了学生的视野，延展了与体育相关内容的联系。本书可供中等职业学校作为体育与健康课程的教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考书使用，还可供一般读者作为体育与健康手册使用。