作者：田碧波主编
出版社： 重庆大学出版社
CIP号：2019110393
书号：978-7-5689-1614-1
出版地：重庆
出版时间：2019.6
定价：￥30.0
本书对初、中、高三个级别茶艺师均需掌握的知识与技能要求进行了总结，梳理了茶艺师的工作内容，列明了各工作事项所需掌握的知识要点和技能要点，理论性与实操性兼具，能有效帮助学生掌握岗位技能。本书内容包含10项岗位任务，35个知识点，其主要内容包括：茶、茶艺、茶道、茶俗、茶空间、茶礼、茶具、茶水、茶食、行茶与品茶等。本书可以作为中职学生的教材，也可以作为茶艺师岗位技能培训的指导手册。本书配有对应的数字资源，可以辅助教学。