作者	李恩波
出版社
出版时间	2003-03-01

特色：

本书以图解文字的形式，详细地介绍了食品雕刻所需的原料、工具，以及花卉雕刻、禽鸟雕刻、兽类雕刻、建筑雕刻、人物雕刻、鱼虫等饰品雕刻的技法。