作者：杨杰主编
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2019107493
书号：978-7-5655-2225-3
出版地：北京
出版时间：2019.6
定价：￥39.0
本教材重点介绍了有机产品及环境检测的相关基础理论及相关实用技术, 主要内容包括有机产品及相关概念; 国内外农产品环境标准体系;有机产品产地灌溉水水质、产地空气和产地土壤的环境监测方法和具体实例; 有机农产品中的农药残留、重金属检测方法、原理、主要检测技术和具体实例。本教材可供有机农业、生态农业、现代农艺、食品等行业的教学、生产和管理人员使用,也可供对农产品安全检测感兴趣的普通读者阅读。