贵州省家禽产品质量安全风险监测实验指导书

作者：

出版社： 贵州科技出版社

CIP号：2019102961

书号：978-7-5532-0769-8

出版地：贵阳

出版时间：2019.7

定价：￥36.0

本书主要依据贵州省农业农村厅（原贵州省农业委员会）下达的家禽产品质量安全风险监测计划，针对家禽产业发展中可能出现的产品质量安全风险编写而成，主要包括基础知识、家禽产品质量安全风险监测实验操作（酶联免疫法、高效液相色谱法等）以及相关的要求、标准与规范。