用平底锅做甜点

用平底锅做甜点

作者:彭依莎主编

出版社: 中国纺织出版社

CIP号:2019063526

书号:978-7-5180-6098-6

出版地:北京

出版时间:2019.6

定价:¥49.8


简介

挑战传统甜点!没有烤箱、微波炉也能做出低糖甜点,为了健康与口腹之欲,一把平底锅也能“走江湖”的高级烘焙师,让你知道,没什么能限制烘焙。各种甜品似乎总是与烤箱联系在一起,仿佛没有烤箱就做不出美味的甜品。其实不然,家中最普通的平底锅就可以完成很多甜品的制作。万能的平底锅不仅可以用来炒菜,还能轻松“变”出各种美味甜品,如曲奇饼干、香蕉片、鸡蛋卷、水果班戟等等。书中介绍的甜点操作简单易上手,且成功率高,新手也能完全hold住,更加入了低糖新主张,让甜点更健康。喜欢甜品的朋友们,再也不用羡慕那些有烤箱的小伙伴了!

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