作者：张瑾, 马小琴主编
出版社： 湖南师范大学出版社
CIP号：2019061871
书号：978-7-5648-3511-8
出版地：长沙
出版时间：2019.4
定价：￥36.5
本书共设计了康乐概述、康体项目知识与服务、休闲保健项目知识与服务、娱乐项目知识与服务、素质拓展项目知识与服务、饭店康乐部管理等六个项目 ，共计二十四个任务，以饭店康乐服务与管理职业能力培养为重点，与康乐行业企业合作进行基于工作过程的开发与设计，根据康乐行业企业发展需要和完成康乐服务与管理岗位的实际工作任务所需的知识、能力、素质要求，选取教材内容，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容。