作者	王光熙
出版社
出版时间	2003-03-01

特色：

全书分药膳的基本知识、粥糊米面食药膳、汤羹药膳、菜食药膳、饮料药膳、康复药膳、保健滋补药膳七编。分类介绍了700余种不同类型实用药膳的配料、制作方法、特点、食用方法和功效。 本书可供普通家庭使用，是家庭保健膳食的良师益友。