作者：哈尔滨市旅游局编
出版社： 黑龙江教育出版社
CIP号：2015272040
书号：978-7-5316-8474-9
出版地：哈尔滨
出版时间：2015.11
定价：￥50.0
本书在哈尔滨市范围内，甄选五十余家知名餐饮企业，通过实地采编，以精美图文呈现出300多道精品哈埠菜。本书主要内容分为三大版块，一是人，即饮食文化的传承或创造者；二是菜，即独具哈尔滨特色的精致菜品；三是店，即彰显哈尔滨历史文化和现代时尚风范的餐饮企业。本书文化味道贯穿上述三大内容版块，既彰显哈尔滨餐饮文化，又具有赏心悦目的可读性。同时，穿插于三大内容版块间还加入了美食品尝纪念板块，增加了读者的阅读兴趣和体验兴趣。