作者：王仁才主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015271697
书号：978-7-109-21139-1
出版地：北京
出版时间：2016.3
定价：￥45.0
本教材为全国高等农林院校“十一五”规划教材。以园艺商品为主要研究对象,以商品学理论为基础，以保护产品、减少损耗、提高园艺商品市场竞争力及经济效益为目标，重点介绍园艺商品学的基本理论、园艺产品采后商品化处理与市场营销等实用知识。