作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015271675
书号：978-7-109-21141-4
出版地：北京
出版时间：2015.12
定价：￥49.0
本书共分七章，主要阐述了食用菌培养料制备技术与机械，菌种生产技术与机械，食用菌工厂化生产环境控制技术与设备，病虫害防治技术与机械，食用菌加工机械与设备，以及典型食用菌机械化栽培技术与机械等。详细介绍了食用菌栽培加工技术与配套机械的构造、性能、使用维护和故障排除等。