作者：
出版社： 中国劳动社会保障出版社
CIP号：2015270819
书号：978-7-5167-2221-3
出版地：北京
出版时间：2015.
定价：￥35.0
教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材详细介绍了动物检疫检验工（初级 中级 高级）要求掌握的最新实用知识和技术。全书共分为三个部分，从初级动物检疫检验工、中级动物检疫检验工到高级动物检疫检验工，内容包括从事动物检疫检验工作所需的动物检疫检验基础、动物检疫检验、消毒、动物病原菌的实验室检验、屠宰检疫检验、动物病毒性传染病实验室检验、动物宰后检验的处理、动物检疫检验的处理、培训与指导等。