作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015261320
书号：978-7-109-21072-1
出版地：北京
出版时间：2015.11
定价：￥30.0
农业技术推广站一线专家韦强主编 包括蔬菜、西甜瓜、食用菌生产，以及果蔬产后贮运保鲜、初级加工、产品分级、包装等技术示范推广技术。内容包括蔬菜贮运保鲜的意义，蔬菜贮运保鲜的基础知识，蔬菜的采收，蔬菜的分级，蔬菜的包装，蔬菜的预冷，蔬菜的贮藏保鲜方式等。